机译:低浓度电解水和乳酸钙的协同作用可确保鲜猪肉的微生物安全性,保质期和感官品质。
Combination of LcEW + CaL; Microbial safety; Shelf life; Sensory quality; Pork meat;
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机译:将碱性电解水和柠檬酸与适度热量结合处理,以确保切碎的胡萝卜的微生物安全性,保质期和感官质量
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