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机译:非热食品加工技术的最新进展:脉冲电场,高静水压力,辐照和超声[评论]
Bacillus-subtilis spores; Listeria-monocytogenes; Escherichia-coli; Zygosaccharomyces-bailii; Salmonella-typhimurium; Gamma-irradiation; Kinetic-analysis; Staphylococcus-aureus; Ionizing-radiation; Bacterial-spores;
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机译:脉冲功率技术在非热食品加工及系统优化中的应用
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机译:整个胡萝卜的高静水压加工:静态和多脉冲温和强度静压压力处理对生物活性化合物的影响
机译:脉冲电场和高静水压力用于果汁的温和保存保护之前 =脉冲电场和高静水压力技术在果汁的温和保存中的应用