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机译:从烟熏鲑鱼中分离出的乳酸菌产生的九种细菌素的部分表征,具有抗单核细胞增生性李斯特菌的活性。
lactic acid bacteria; smoked fish; salmon; isolation; Lactobacillus curvatus; Lactobacillus delbrueckii; Lactobacillus fermentum; Enterococcus faecium; Pediococcus acidilactici; secondary metabolites; bacteriocins; antibacterial properties; molecular weight; pH; minimum inhibitory concentration; Listeria monocytogenes; phenotype; nucleotide sequences; polymerase chain reaction; heat tolerance; enzymatic hydrolysis; acid tolerance;
机译:从烟熏鲑鱼中分离出的乳酸菌产生的九种细菌素的部分表征,具有抗单核细胞增生性李斯特菌的活性。
机译:从泰国南部红树林中分离出的产细菌素的乳酸菌作为潜在的生物防治剂:乳酸乳球菌亚种产生的细菌素的纯化和表征。乳酸KT2W2L。
机译:筛选产生抗单核细胞增生性李斯特菌活性的细菌素的乳酸菌并确定细菌素活性的新方法
机译:乳酸杆菌对沙门氏菌SPP的抑制活性评估。鸡尸体中分离出的和单核李斯特菌
机译:从真空包装的生牛肉中分离出的乳酸菌产生的广谱细菌素的表征
机译:分离自越南传统猪肉Nem Chua的乳酸菌产生的细菌素的体外表征
机译:产生细菌素的乳酸菌在真空包装的冷熏鲑鱼中作为潜在生物保存培养物的适用性的体外测试