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机译:赤霞珠红葡萄酒的涩味质量通过在储存过程中单宁酸的表征和聚合来控制。
Wine; Tannins; Mean degree of polymerization; HPLC-UV/MS; Storage; Astringency;
机译:赤霞珠红葡萄酒的涩味质量通过在储存过程中单宁酸的表征和聚合来控制。
机译:藤蔓修剪水平与浸渍期对红葡萄酒质量的影响(葡萄干葡萄干。赤霞珠)
机译:生长地区,质量分类和收获年份对智利赤霞珠红葡萄酒的ORAC(氧自由基吸收能力)指数的影响
机译:赤霞珠葡萄酒品质的高性价比预测
机译:赤霞珠葡萄酒陈酿期间多糖,单宁和总酚的变化。
机译:葡萄籽对TempranilloGarnachaMerlot和Cabernet Sauvignon葡萄酒的成分和涩味的影响
机译:选择来自马其顿Tikveš地区的80种新分离的原生酵母菌株及其对Vranec和赤霞珠葡萄品种生产的红葡萄酒质量的影响