机译:从红酒的苹果酸乳酸发酵中分离出的乳酸菌的酯酶活性。
Esterase; Lactic acid bacteria; Malolactic fermentation; Wine aroma;
机译:从红酒的苹果酸乳酸发酵中分离出的乳酸菌的酯酶活性。
机译:乙醇耐受性乳酸菌作为葡萄酒中有效的恶性发酵的基础:实验进化的乳酸菌和酿酒厂的评价
机译:与葡萄浆果相关的分离和特征乳酸菌的含有乳酸发酵参数的优化
机译:从全麦青贮饲料中分离天然乳酸菌群体及其对青贮饲料发酵的影响
机译:从乳酸菌,培养的乳制品和牛脂肪中分离出来的神经节苷脂的抗菌活性。
机译:选择性热电子乳酸菌从切除乳酸菌的发酵汁中分离出来及其对触发器青贮发酵质量的影响
机译:乳酸菌(酸生产细菌和Hiochi细菌)的乳酸菌发酵的性质及酿造过程。