机译:在干酪型干酪生产中作为辅助培养物的副干酪乳杆菌菌株的选择,应用和监测。
机译:在干酪型干酪生产中作为辅助培养物的副干酪乳杆菌菌株的选择,应用和监测。
机译:新型潜在益生菌副干酪乳杆菌K5菌株在工业白咸奶酪中作为辅助培养物的生长能力
机译:培养基组成和培养条件对副干酪乳杆菌LA07分离自Budu菌株产生细菌样抑制物质(BLIS)的影响
机译:乳酸杆菌生产的菌生物霉素的生产和抗微生物活性
机译:益生菌乳杆菌作为大豆酸奶发酵剂培养物:微生物学,化学和感官分析(副干酪乳杆菌,鼠李糖乳杆菌,嗜热链球菌)。
机译:从牛乳气粒中分离出的新型潜在益生菌副干酪乳杆菌菌株在羊乳酪型奶酪生产中的应用
机译:在干酪型干酪生产中作为辅助培养物的副干酪乳杆菌菌株的选择,应用和监测