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机译:自发性发酵肉制品中凝固酶阴性葡萄球菌中的抗生素抗药性发生率以及对新发酵剂的安全性评估。
Staphylococci; Staphylococcus equorum; Antibiotic resistance; Starter culture; Meat fermentation; Safety assessment;
机译:自发性发酵肉制品中凝固酶阴性葡萄球菌中的抗生素抗药性发生率以及对新发酵剂的安全性评估。
机译:中国天然发酵肉制品湖南熏猪肉中乳酸菌和凝固酶阴性葡萄球菌的药敏性评估
机译:从即食肉制品中分离出的葡萄球菌中抗生素抗性基因的流行
机译:奶牛内甲醛甲型内感染凝固酶阴性葡萄球菌种类的患病率
机译:有机管理牛中沙门氏菌种类和大肠杆菌O157:H7的流行以及某些肉类产品的食品安全状况
机译:发酵肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐的替代品:凝固酶阴性葡萄球菌一氧化氮合酶活性的潜在贡献
机译:发酵肉类生物安全凝固酶阴性葡萄球菌的暧昧状态:抗菌活性与生物胺形成的情况