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机译:储存条件,微囊化和巧克力颗粒中的包合物对冰淇淋中益生菌稳定性的影响
机译:储存条件,微囊化和巧克力颗粒中的包合物对冰淇淋中益生菌稳定性的影响
机译:在模拟胃肠环境和冰淇淋下的自由和包封益生菌的存活和稳定性
机译:封装对冰淇淋益生菌稳定性的影响及模拟胃肠环境
机译:益生菌与藻酸盐益生菌和冰淇淋存活评价的微胶囊
机译:通过喷雾干燥在覆盆子粉中对益生菌(嗜酸乳杆菌和鼠李糖乳杆菌)进行微囊化:优化和储存稳定性研究。
机译:喷雾干燥法将嗜酸乳杆菌NCIMB 701748微囊化在含可溶性纤维的基质中:体外消化后的技术表征储存稳定性和存活率
机译:益生菌包涵体在血浆脂质脂肪中的影响