机译:电解处理对大豆蛋白分离株结构影响的拉曼光谱分析
Northeast Agr Univ Sch Food Sci Harbin 150030 Peoples R China;
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Harbin Univ Commerce Sch Comp &
Informat Engn Harbin 150028 Heilongjiang Peoples R China;
Univ Gabes Lab Energie Eau Environm &
Proc LEEEP LR18ES35 Ecole Natl Ingn Gabes Gabes 6072 Tunisia;
Electrolysis; Soy protein isolate (SPI); Raman spectroscopy;
机译:预乳化大豆油和大豆分离蛋白在法兰克福香肠中的作用:物理化学和拉曼光谱研究
机译:维生素B-12-大豆蛋白分离物对大豆蛋白分离结构作用的光谱分析
机译:用拉曼光谱法阐明加热后大豆分离蛋白的结构变化
机译:通过实时IR和ATR-IR光谱加工和储存大豆蛋白分离液粘合剂期间的二次结构变化
机译:通过化学修饰和物理处理可增强大豆分离蛋白的粘合性能。
机译:肌红蛋白处于中间状态的蛋白质动力学:光吸收共振拉曼光谱和X射线结构分析。
机译:通过拉曼光谱分析阐明加热后大豆分离蛋白的结构变化
机译:拉曼光谱与多组分搜索情结秘密实验室样品分析(一),拉曼光谱为(II)甲基苯丙胺的秘密实验室液体的快速,无损筛选试验和拉曼光谱鉴定为增强合成卡西分析(三)。