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机译:肉褐变与多酚氧化酶,过氧化物酶和苯丙氨酸氨酶在Feijoa水果中的关系
Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) Centra de Ciencias Agroveterinarias Lages SC Brazil;
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Acca sellowiana Berg; genotype.fruit; postharvest; physiological disorder;
机译:肉褐变与多酚氧化酶,过氧化物酶和苯丙氨酸氨酶在Feijoa水果中的关系
机译:亚苯氨基氨基酶和多酚氧化酶活性的变化,储存过程中切碎莴苣中褐变的发生
机译:生菜品种中花色苷含量以及多酚氧化酶,过氧化物酶和苯丙氨酸氨解酶的活性
机译:β-1,3-葡聚糖酶,多酚氧化酶和过氧化物酶活性,与黑胡椒耐受性与植物育藻
机译:蓝莓汁中多酚氧化酶(PPO)活性,花色苷含量和植物营养素变化的测定受不同加工方法的影响。
机译:基于图像分析多酚氧化酶和过氧化物酶生化特性的巨矮人和FHIA-23香蕉果肉褐变过程的比较研究
机译:储存过程中苯丙氨酸氨 - 溶酶和多酚氧化酶活性的变化