...
机译:山羊牛奶加工后保留维生素A:营养策略
Univ Fed Campina Grande UFCG Unidade Acad Engn Alimentos Programa Posgrad Engn &
Gestao Recursos Nat Av Aprigio Veloso 882 Campina Grande 58429200 Paraiba Brazil;
Lab Nacl Agr LANAGRO RS Porto Alegre RS Brazil;
Lab Nacl Agr LANAGRO RS Porto Alegre RS Brazil;
Lab Nacl Agr LANAGRO RS Porto Alegre RS Brazil;
Univ Fed Rio Grande do Norte Programa Posgrad Bioquim Natal RN Brazil;
Univ Fed Campina Grande UFCG Programa Posgrad Engn Alimentos Unidade Acad Engn Alimentos Av Aprigio Veloso 882 Campina Grande 58429200 Paraiba Brazil;
Univ Fed Campina Grande UFCG Unidade Acad Engn Alimentos Programa Posgrad Engn &
Gestao Recursos Nat Av Aprigio Veloso 882 Campina Grande 58429200 Paraiba Brazil;
Goat cheese; Vitamin a; Salting process; Goat milk;
机译:山羊牛奶加工后保留维生素A:营养策略
机译:山羊乳加亚麻籽油或亚麻籽油制成的加工奶酪的营养特性
机译:家用牛奶和奶酪的家庭加工实践:对维生素的含义保持滞留
机译:来自超高压均质处理牛奶制成的山羊奶奶酪的感觉特性
机译:用维生素D(3)强化硬质奶酪:强化奶酪中维生素D(3)的稳定性和生物利用度
机译:使用绵羊或绵羊山羊奶混合物的半工业化Pindos干酪的Kashkaval生产以及利用乳清制造Urda干酪
机译:牛,山羊和水牛牛奶对乳清乳酪特性的影响