维生素A对不同生理阶段济宁青山羊生产性能和血液指标影响的研究

摘要

本研究通过日粮中添加不同水平的VA对不同生理阶段的济宁青山羊生产性能、血清抗氧化酶活性和血细胞含量的影响，探明了日粮添加VA对不同生理阶段青山羊机体抗氧化能力及免疫机能的影响。主要研究内容包括：
　　 试验一：选择经同期发情处理并成功妊娠的济宁青山羊40只，随机分为对照组和3个试验组，分别添加0、1100、2200和4400 IU/kg的VA，预试期7 d，正试期60 d，从妊娠后期（妊娠90 d）至分娩。结果表明，日粮中添加2200 IU/kg VA 显著提高了（P<0.05）妊娠后期母羊血清中GSH-Px活性，降低了（P<0.05）血清MDA的含量，且GSH-PX活性随着VA添加水平的增加呈线性的增长，MDA的含量随着VA添加量的提高而线性的降低，1100 IU/kg VA显著提高了（P<0.05）妊娠后期母羊血清中T-SOD活性，1100和2200 IU/kg水平组的T-AOC显著高于对照组和4400 IU/kg添加组（P<0.05）；随着VA添加量的增加，试羊血液中的白细胞、粒细胞和淋巴细胞都呈先升高后降低的趋势，除粒细胞外，试验组数值均高于对照组，1100 IU/kg的VA添加水平与对照组相比白细胞总数显著增加（P<0.05），红细胞和红细胞压积随着维生素A添加量的增加均有升高的趋势,2200 IU/kg的VA添加水平的红细胞总数与对照组相比显著增加（P<0.05）,2200和4400 IU/kg VA添加水平的红细胞压积与对照组相比显著升高（P<0.05），血红蛋白、血红蛋白含量和血红蛋白浓度也随着VA添加量的增加呈升高的趋势,2200 IU/kg的VA添加水平与对照组相比差异显著（P<0.05）；添加1100和2200 IU/kg水平的VA，羔羊的初生重显著高于对照组（P<0.05）,4400 IU/kgVA的添加组与对照组相比差异不显著（P>0.05）；初生羔羊的体长和体高与对照组相比差异不显著（P<0.05）。
　　 试验二：在试验一的基础上选择泌乳青山羊32只，同样分为对照组和3个试验组，分别添加0、2000、3000和5000 IU/kg VA，试验期35 d。结果表明，添加VA不影响（P>0.05）泌乳母羊的平均日采食量、平均产奶量和平均料奶比，试验期平均日增重、平均日产奶量和平均料奶比分别为1.38 kg、1.26 kg和1.11；血清VA的含量随着日粮VA添加水平的增加而呈线性的增长（L，P<0.01；Q，P<0.05），且5000 IU/kg的VA添加量显著提高（P<0.05）了血清中VA的含量，VA对奶中视黄醇含量没有显著影响（P>0.05）；与对照组相比，日粮中添加VA显著提高（P<0.05）了血清GSH-Px和T-AOC的活性，显著降低（P<0.05）了MDA的含量，且GSH-Px（P<0.01）和T-AOC（P<0.05）活性随着日粮VA添加水平的增加呈二次增加。2000～3000 IU/kg的VA添加水平显著提高（P<0.05）了血清GSH-Px和T-AOC的活性。3000 IU/kg的VA添加水平显著降低（P<0.05）了血清MDA的含量。日粮中添加VA有提高血清T-SOD的趋势（P=0.067），但差异不显著；血液中红细胞的含量随着日粮VA添加水平的升高呈线性（P<0.05）和二次（P<0.05）增长。2000与3000 IU/kg的VA显著提高了（P<0.05）血液淋巴细胞含量。3000 IU/kg的VA添加水平显著提高（P<0.05）了血液血红蛋白的含量和红细胞压积。日粮中添加VA对血液中其他指标影响不显著（P>0.05）。
　　 试验三：选择体重8.3±0.94 kg的断奶济宁青山羊40只，随机分为对照组和3个试验组，分别添加0、500、1000和2000 IU/kg VA，预饲期7 d，正式期49 d。结果表明，添加VA不影响（P>0.05）断奶羔羊的平均日采食量、平均日增重和饲料转化率，试验期平均日增重、平均日增重和平均料重比分别为0.14 kg、0.065 kg和4.84；血液中VA的含量随着日粮VA添加水平的增加而呈线性和二次增长（L，P<0.01；Q，P<0.05），且5000 IU/kg的VA添加量显著提高（P<0.05）了血液中VA的含量；日粮中添加VA显著提高（P<0.01）了断奶青山羊血清GSH-Px活性、T-SOD活性和T-AOC，显著降低（P<0.01）了血清MDA的含量，且GSH-Px的活性随着日粮VA水平的增加呈线性和二次的增长，T-SOD活性随着VA水平的增加呈二次的增长。与对照组相比，1000～2000 IU/kg的VA添加水平显著提高（P<0.05）了GSH-Px的活性，500～2000 IU/kg的VA显著提高（P<0.05）了T-SOD活性和T-AOC，添加500～1000 IU/kg的VA显著降低（P<0.05）了血清MDA的含量；与对照组相比，日粮中添加VA显著提高（P<0.05）了断奶羔羊血液红细胞数量，且红细胞数量随着日粮VA添加水平的提高而呈线性（P<0.001）和二次（P<0.001）的增长。1000 IU/kgVA显著提高（P<0.05）了血液中淋巴细胞数量、血红蛋白数量和血红蛋白浓度。日粮中添加VA对断奶青山羊血液中其他指标影响不显著（P>0.05）。
　　 研究结果表明，日粮中添加不同水平的VA能够提高不同生理阶段济宁青山羊的抗氧化能力和机体的免疫机能，且各种抗氧化酶的活性随着VA添加水平的提高呈线性和（或）二次的增长（降低），表明机体能够通过VA的营养状态而影响抗氧化酶的活性和脂质过氧化反应；血清VA的含量随着日粮添加水平的增加呈线性和（或）二次增长，表明血清VA浓度在一定程度上可反映机体VA的营养状况。

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