机译:抗氧化剂:审查化学,粮食应用,立法和原料的作用
Mountain Research Centre (CIMO) ESA Polytechnic Institute of Bragan?a Campus de Santa Apolónia;
Department of Nutrition and Bromatology II Faculty of Pharmacy Complutense University of Madrid;
Mountain Research Centre (CIMO) ESA Polytechnic Institute of Bragan?a Campus de Santa Apolónia;
Food antioxidants; Free radicals; Additives; E number;
机译:抗氧化剂:审查化学,粮食应用,立法和原料的作用
机译:九种风干辣椒品种作为食品防腐剂的应用:微量营养素含量,抗氧化活性和食源性病原菌的抑制作用
机译:九种风干辣椒品种作为食品防腐剂的应用:微量营养素含量,抗氧化活性和食源性病原菌的抑制作用
机译:化学分析,对NMR在天然产物和食品化学中的动态变化,代谢组合和“细胞中的”细胞“应用:是低估的计量作用
机译:从动物血液中提取抗氧化剂及其作为宠物食品防腐剂的潜在应用
机译:食品科学和安全化学应用优势和局限性抗氧化试验的多功能性
机译:将九个空气干燥的AnnumCultivars作为食物防腐剂的应用:微量营养素含量,抗氧化活性和食源性食物载体抑制作用