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IMEKOFOODS Conference
IMEKOFOODS Conference
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1.
TDLAS OXYGEN SENSOR FOR MEASUREMENT ON FLOW-PACKED PRODUCTS
机译:
用于测量流量包装产品的TDLAS氧气传感器
作者:
L. Cocola
;
M. Fedel
;
G. Tondello
;
L. Poletto
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Tunable Diode Laser Absorption Spectroscopy;
Wavelength Modulation Spectroscopy;
Modified Atmosphere Packaging;
Oxygen detection;
2.
DIFFERENCES IN NUTRITIONAL COMPOSITION OF SHIITAKE MUSHROOMS (LENTINULA EDODES) PRODUCED IN PORTUGAL
机译:
葡萄牙生产的香菇(Lentinula Codode)营养成分的差异
作者:
Mariana Mendes Ribeiro
;
Duarte Torres
;
Mariana Santos
;
Isabel Castanheira
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Mushrooms;
Shiitake;
Lentinula edodes;
Nutritional composition;
3.
OCCURRENCE OF ACRYLAMIDE IN PORTUGUESE BREAD
机译:
葡萄牙面包中的丙烯酰胺发生
作者:
Susana Jesus
;
Ins Delgado
;
Andreia Rego
;
Isabel Castanheira
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Acrylamide;
Occurrence;
UPLC-MS;
EFSA;
4.
ANALYTICAL PLATFORM FOR ESTABLISHMENT OF FOOD COMPOSITION DATA FOR VITAMINS - EXEMPLIFIED BY VITAMIN D
机译:
用于建立维生素的食品成分数据的分析平台 - 由维生素D示例
作者:
Jette Jakobsen
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Analyses;
Vitamin D;
Food composition;
Validation;
5.
ETHANOL CONTENT DETERMINATION IN BEERS, WINES, AND HARD LIQUOR DRINKS USING A CATALYTIC FUEL CELL. COMPARISON WITH OTHER TWO CONVENTIONAL ENZYMATIC BIOSENSORS: CORRELATION AND STATISTICAL DATA
机译:
使用催化燃料电池的啤酒,葡萄酒和硬液饮料中的乙醇含量测定。与其他两个常规酶发传感器的比较:相关性和统计数据
作者:
M. Tomassetti
;
R. Angeloni
;
M. Castrucci
;
E. Martini
;
L. Campanella
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Analysis;
Statistical data;
Ethanol beverages;
Three sensors;
6.
INSTRUMENTAL BLANK SAMPLES ASSESSED THROUGH SHORT RUN CONTROL CHARTS
机译:
通过短期控制图表评估的乐器空白样本
作者:
Andreia Matos
;
Andreia Rego
;
Isabel Castanheira
;
Ana Sofia Matos
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Internal quality control;
Instrumental blank samples;
ICP-MS;
Short Run control chart;
Process capability;
7.
THE IMPACT OF MEASUREMENT UNCERTAINTY IN ASSESSING THE COMPLIANCE OF MYCOTOXINS IN FOOD AND FEEDS
机译:
测量不确定性对评估霉菌毒素在食品和饲料中的依从性的影响
作者:
Carlo Brera
;
Barbara De Santis
;
Francesca Debegnach
;
Emanuela Gregori
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Uncertainty;
Mycotoxins;
Layout;
References (up to five);
8.
CORRELATION OF ORGANOLEPTIC AND PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES OF WATERMELONS
机译:
西瓜有机素和物理化学性质的相关性
作者:
Lenka Kourimska
;
Lucie Novakova
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Watermelon;
Sensory profile;
Sugars;
Colour;
Refractive index;
9.
PHOTOINITIATORS IN DRY FOODSTUFFS: RESULTS OF BELGIAN MARKET SURVEY A KINETIC EVALUATION OF THE MIGRATION
机译:
干粮中的光引发剂:比利时市场调查结果和迁移的动力学评估
作者:
Kathy Van Den Houwe
;
Caroline Evrard
;
Annelies Van Heyst
;
Joris Van Loco
;
Frederic Lynen
;
Els Van Hoeck
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
10.
FOLATES IN PORTUGUESE RICE - INFLUENCE OF COOKING
机译:
葡萄牙稻的叶子 - 烹饪的影响
作者:
Carla Motta
;
Ines Delgado
;
Mariana Santos
;
Ana Sofia Matos
;
Duarte Torres
;
Carlos Brandao
;
Isabel Castanheira
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Cooking methods;
Retention factor;
Folate content;
Recommended nutrient intake;
Oryza sativa;
Food analysis;
Food composition;
11.
NUTRITIONAL MINERAL IN FOODS BY TXRF: AN EASY, FAST AND RELIABLE APPROACH FOR FOOD CHARACTERIZATION
机译:
TXRF的食品中营养矿物质:一种简单,快速可靠的食物特征方法
作者:
Roberto Piro
;
Emanuele Sangiorgi
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
TXRF;
Food;
Nutritional mineral;
Slurry pretreatment;
12.
SO_2SAFE-ENZYMATIC SO_2 BIOSENSOR FOR RAPID FOOD SAFETY MONITORING
机译:
SO_2SAFE-enzymatic SO_2生物传感器,用于快速食品安全监测
作者:
A. Jaurequibeitia
;
E. Ramos
;
S. Salleres
;
L. Anorga
;
E. Jubete
;
P. J. Lamas-Ardisana
;
G. Martinez
;
G. Cabanero
;
H. J. Grande
;
A. Albizu
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Biosensor;
Sulphite;
Crustacean;
Enzyme;
Screen printing scale up;
13.
TOTAL REFLECTION X-RAY FLUORESCENCE AS A TOOL FOR FOOD SCREENING
机译:
作为食物筛选的工具总反射X射线荧光
作者:
Fabiola Bilo
;
Laura Borgese
;
Annalisa Zacco
;
Rogerta Dalipi
;
Elza Bontempi
;
Laura E. Depero
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Heavy Metals;
Food Quality and Safety;
Direct Analysis;
TXRF;
Traceability;
Screening;
14.
LOOKING AT METROLOGY CONCEPTS IN DIETARY ASSESSMENT
机译:
饮食评估中的测量概念
作者:
Aida Turrini
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Dietary assessment;
Metrology;
Food intake;
Intake exposure;
Dietary quality;
15.
MULTIELEMENTAL ANALYSIS OF TEAS, HERBS AND THEIR INFUSIONS BY MEANS OF TOTAL REFLECTION X-RAY FLUORESCENCE SPECTROSCOPY
机译:
通过全反射X射线荧光光谱法对茶叶,草药及其输注的多元素分析
作者:
R. Dalipi
;
L. Borgese
;
E. Bontempi
;
L. E. Depero
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Tea;
Herbs;
Infusions;
TXRF;
Principal component analysis;
16.
POTENTIAL OF MULTI-ELEMENT ISOTOPIC APPROACH FOR GEOGRAPHICAL ORIGIN DISCRIMINATION OF TEA
机译:
茶叶地理原产地区多元同位素方法的潜力
作者:
Ekaterina Epova
;
Sylvain Berail
;
Bernard Medina
;
Julien Barre
;
Julien Malherbe
;
Olivier F. X. Donard
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Geographic origin;
Food authenticity;
Strontium isotopes;
Lead isotopes;
MC-ICP-MS;
17.
INNOVATIVE AT-LINE QUALITY AND PROCESS CONTROL METHODS IN FOODBEVERAGE INDUSTRY
机译:
饮食工业中创新的型号高质量和过程控制方法
作者:
Simone Bellassai
;
Simone Pucci
;
Paolo Giusti
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Alcohol content;
Bitterness;
Milk;
Oil;
Beer;
18.
FOOD COMPOSITION DATA QUALITY: ASSESSING VARIATION AND QUALITY OF DATA FROM DIFFERENT SOURCES
机译:
食物构成数据质量:评估来自不同来源的数据的变化和质量
作者:
Mark Roe
;
Jenny Plumb
;
Susanne Westenbrink
;
Luisa Oliveira
;
Isabel Castanheira
;
Marine Oseredczuk
;
Aida Turrini
;
Paul Finglas
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Food composition;
Data quality;
Bioactive components;
Food labelling;
19.
POTENTIAL OF ARSENIC SPECIATION FOR GEOGRAPHICAL ORIGIN DISCRIMINATION OF RED WINES
机译:
砷物质对红葡萄酒的地理原产地区的潜力
作者:
Veronigue Vacchina
;
Jean-Christophe Turlot
;
Julien Malherbe
;
Bernard Medina
;
Olivier F. X. Donard
;
Fabienne Seby
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Geographic origin;
As speciation;
HPLC - ICP MS;
20.
DISPOSABLE ELECTROCHEMICAL BIOSENSOR BASED ON SCREEN-PRINTING TECHNOLOGY FOR MALIC ACID DETERMINATION IN WINE
机译:
基于丝网印刷技术的一次性电化学生物传感器,用于葡萄酒中的苹果酸测定
作者:
Larraitz Anorga
;
Arrate Jaureguibeitia
;
Graciela Martinez-Paredes
;
Pedro J. Lamas-Ardisana
;
Elena Jubete
;
Oscar A. Loaiza
;
German Cabanero
;
Asier Albizu
;
Hans J. Grande
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Screen-printing;
Biosensor;
Malic acid;
Malate Quinone Oxidoreductase;
Wine;
21.
THE CONTRIBUTION OF METROLOGY IN TOTAL DIET STUDIES: PORTUGUESE CASE
机译:
总饮食研究中计量的贡献:葡萄牙案
作者:
Marta Ventura
;
Ines Coelho
;
Sandra Gueifao
;
Andreia Rego
;
Isabel Castanheira
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Total Diet Studies;
Harmful substances;
Food data;
ICP-MS;
22.
DETERMINATION OF TRICHOTHECENES AND ZEARALENONE IN WHEAT AND DERIVED PRODUCTS BY LC-MS/MS: DEVELOPMENT OF A STANDARD METHOD WITHIN THE CEN MANDATE M/520
机译:
通过LC-MS / MS测定小麦和衍生产品中的三胞菌和Zearalenone:CEN授权M / 520内的标准方法的开发
作者:
Annalisa De Girolamo
;
Biancamaria Ciasca
;
Michelangelo Pascale
;
Veronica M. T. Lattanzio
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Trichothecenes;
Zearalenone;
Cereals and cereal products;
Standardization;
LC-MS/MS;
23.
DETERMINATION OF THE GEOGRAPHICAL ORIGIN OF SLOVENIAN POTATO AND GARLIC, BASED ON STABLE ISOTOPE AND ELEMENTAL ANALYSES - PRELIMINARY RESULTS
机译:
基于稳定同位素和元素分析的斯洛文尼亚马铃薯和大蒜的地理来源测定 - 初步结果
作者:
Anja Mahne Opatic
;
Marijan Necemer
;
Sonja Lojen
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Stable isotopes;
Elemental composition;
Geographical origin;
Slovenia;
24.
Evaluation of the migration of chemicals from baby bottles under standardised and duration testing conditions
机译:
在标准化和持续时间测试条件下评估婴儿瓶中化学品迁移
作者:
Matthias Onghena
;
Els Van Hoeck
;
Noelia Negreira
;
Laurent Quirynen
;
Joris Van Loco
;
Adrian Covaci
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Baby bottles;
GC/LC-QqQ-MS;
Food contact material;
Real-life conditions;
Migration;
25.
OLIVE OIL CHARACTERIZATION BY VISIBLE MICRO RAMAN SPECTROSCOPY
机译:
可见微拉曼光谱法的橄榄油表征
作者:
C. Camerlingo
;
M. Portaccio
;
M. Lepore
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Raman microscopy;
Au nano-particles;
Olive oil;
26.
GENETIC CHARACTERIZATION AND VOLATILE PROFILES OF TUBER MESENTERICUM FROM BENEVENTO
机译:
贝文托菌豆荚的遗传表征及挥发性谱
作者:
Federica Corrado
;
Daniele Simonetti
;
Antonella De Roma
;
Daniela Criscuolo
;
Anna Cutarelli
;
Bianca Cecere
;
Giorgio Galiero
;
Elena Coccia
;
Carmina Viola
;
Antonio Pisanti
;
Piero Porcaro
;
Pasquale Vito
;
Ettore Varricchio
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Tuber mesentericum;
ITS regions;
Aroma variability;
27.
MICROBIOLOGICAL PROFILE AND SHELF LIFE OF FRESH PASTA SUBJECTED TO SEVERAL CYCLES OF PASTEURIZATION
机译:
微生物概况和新鲜面食的保质期受到几个脊椎循环
作者:
Elisa Scioscia
;
Carmina Viola
;
Roberta Colicchio
;
Chiara Pagliuca
;
Maria Grazia Volpe
;
Michele Di Stasio
;
Ettore Varricchio
;
Paola Salvatore
;
Caterina Pagliarulo
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Fresh pasta;
Pasteurization;
Packaging;
Shelf-life;
Microbiological quality;
28.
IDENTIFICATION OF PROTEIN MARKERS FOR THE OCCURRENCE OF DEFROSTED MATERIAL IN MILK THROUGH A MALDI-TOF-MS PROFILING APPROACH
机译:
通过MALDI-TOF-MS分析方法鉴定牛奶中除霜材料的蛋白质标志物
作者:
Anna Maria Salzano
;
Simona Arena
;
Andrea Scaloni
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Milk adulteration;
Defrosted milk;
MALDI-TOF profiling;
29.
Uncertainty assessment for mycotoxins in food. The example of the metrological approach
机译:
食品中霉菌毒素的不确定性评估。计量方法的例子
作者:
Barbara De Santis
;
Marina Patriarca
;
Francesca Debegnach
;
Marzia De Giacomo
;
Emanuela Gregori
;
Carlo Brera
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Uncertainty;
Mycotoxins;
30.
USE OF POLYPHENOLS EXTRACTED BY OLIVE MILL WASTEWATER AS DIETARY SUPPLEMENTS IN PIG: EFFECTS ON MEAT STORAGE AND QUALITY
机译:
使用橄榄油废水提取的多酚作为猪膳食补充剂:对肉类储存和质量的影响
作者:
Maria Carmela Polese
;
Finizia Russo
;
Carmina Viola
;
Elena Coccia
;
Marina Paolucci
;
Ettore Varricchio
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Polyphenols;
Olive mill wastewater;
Tocopherol and malondialdehyde content;
31.
GENETIC CHARACTERIZATION OF ANCIENT TRITICUM FROM BENEVENTO
机译:
Benevento古代氏菌的遗传特征
作者:
Federica Corrado
;
Daniele Simonetti
;
Antonella De Roma
;
Daniela Criscuolo
;
Anna Cutarelli
;
Bianca Cecere
;
Giorgio Galiero
;
Elena Coccia
;
Carmina Viola
;
Pasquale Vito
;
Ettore Varricchio
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Triticum;
Rht-B1 protein;
Ancient wheat;
32.
USE OF POLYPHENOLS EXTRACTED BY OLIVE MILL WASTEWATER AS DIETARY SUPPLEMENTS IN PIG: EFFECTS ON GUT ASSOCIATED LYMPHOID TISSUE, BLOOD LEUKOCYTES AND ALVEOLAR MACROPHAGES
机译:
使用橄榄油废水提取的多酚作为猪膳食补充剂:对肠道相关淋巴组织,血白细胞和肺泡巨噬细胞的影响
作者:
Finizia Russo
;
Vittoria Lombardi
;
Carmina Viola
;
Maria Carmela Polese
;
Elena Coccia
;
Marina Paolucci
;
Ettore Varricchio
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Feeding;
Adult pig;
Polyphenols;
Immune response;
Antioxidant effect;
33.
IMAGING TECHNIQUES: A RAPID TOOL FOR FOOD ANALYSIS
机译:
成像技术:一种用于食物分析的快速工具
作者:
Giorgia Foca
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Imaging;
RGB;
Hyperspectral;
Chemometrics;
Data reduction;
34.
A SELECTIVE AND HIGHLY SENSITIVE ANALYTICAL METHODOLOGY FOR DETERMINATION OF BISPHENOL A IN CANNED TOMATOES
机译:
一种选择性和高敏感的分析方法,用于测定番茄中双酚A.
作者:
Sonia Errico
;
Carla Nicolucci
;
Marianna Portaccio
;
Maria Lepore
;
Nadia Diano
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Bisphenol A;
Canned tomatoes;
Liquid chromatography-tandem mass spectrometry;
Migration;
35.
DEVELOPMENT AND VALIDATION OF ANALYTICAL METHODS FOR THE DETERMINATION OF MYCOTOXINS IN FOOD
机译:
食品中霉菌毒素测定分析方法的开发与验证
作者:
Michelangelo Pascale
;
Angelo Visconti
;
Annalisa De Girolamo
;
Veronica M. T. Lattanzio
;
Vincenzo Lippolis
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Mycotoxins;
Method validation;
LC-MS;
Rapid methods;
Proficiency Testing;
36.
TXRF ANALYSIS OF FOOD AND BEVERAGES: THE IZSLER EXPERIENCE
机译:
食品和饮料的TXRF分析:Izsler体验
作者:
Emanuele Sanqiorgi
;
Roberto Piro
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
TXRF;
Food;
Statistical analysis;
37.
PHOTONICS-ENHANCED SENSORS FOR MONITORING FOOD QUALITY AND SAFETY
机译:
光子学 - 增强传感器,用于监测食品质量和安全性
作者:
Heidi Ottevaere
;
Lien Smeesters
;
Hugo Thienpont
;
Wendy Meulebroeck
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Photonics;
Optical sensors;
Food;
Quality screening;
Food contamination;
38.
USE OF POLYPHENOLS EXTRACTED FROM AGRICULTURAL WASTE BY-PRODUCT AS DIETARY SUPPLEMENT IN AQUACULTURE
机译:
使用从农业废物副产品中提取的多酚作为水产养殖中的膳食补充剂
作者:
Elena Coccia
;
Lucia Parrillo
;
Carmina Viola
;
Finizia Russo
;
Maria Carmela Polese
;
Ettore Varricchio
;
Marina Paolucci
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Chestnut skin extracted;
Rainbow trout;
Blood and GALT leucocytes;
39.
IDENTIFICATION AND QUANTIFICATION OF PLANT VOLATILES BY LOW-COST ELECTRONIC NOSE
机译:
低成本电子鼻鉴定和定量植物挥发物
作者:
Pavel Kloucek
;
Milon Malina
;
Jaroslav Havlik
;
Petr Marik
;
Lukas Marsan
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Essential oils;
E-nose;
Sensors;
40.
MEASURING THE CONTACT SURFACE OF OAK CHIPS/WINE BY IMAGE ANALYSIS
机译:
通过图像分析测量橡木芯片/葡萄酒的接触表面
作者:
Iqor CHICIUC
;
Andrei CHICIUC
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Oak chips;
Wine;
Contact surface;
41.
ESSENTIAL TRACE METALS IN SELECTED MAIZE FLOUR BRANDS CONSUMED IN NAIROBI, KENYA: APPLICATION OF TXRF
机译:
在肯尼亚内罗毕所消费的所选玉米面粉品牌的必备痕量金属:TXRF的应用
作者:
David M. Maina
;
Michael M. Gatari
;
Simion K. Bartilol
;
Magdalene K. Nguli
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Essential trace metals;
TXRF;
Estimated daily intake;
Human health;
Maize flour;
42.
VALIDATION OF ANALYTICAL METHODS FOR COMPLIANCE OF FOOD CONTACT MATERIALS
机译:
用于符合食品接触材料的分析方法的验证
作者:
Maria Rosaria MILANA
;
Veruscka Mannoni
;
Giorgio Padula
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Food contact materials;
Validation;
Compliance;
Quality;
Food safety;
43.
STUDY OF FRESHNESS AND MICROBIOLOGICAL INDICES OF EGGS DEPENDING ON THEIR SHELF LIFE
机译:
根据自己的保质期研究鸡蛋的新鲜度和微生物指数
作者:
Scripnic Elena
;
Janau Maria
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Eggs for human consumption;
Freshness;
Microbiological indices;
Safety;
44.
TXRF ANALYSIS OF VEGETAL FOODSTUFF SAMPLES
机译:
植物食品样品的TXRF分析
作者:
R. Dalipi
;
E. Margui
;
L. Borgese
;
F. Bilo
;
G. Zappa
;
C. Zoani
;
E. Sangiorgi
;
L. E. Depero
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
TXRF;
Suspension;
Vegetable foodstuff;
Mo X-ray tube;
W X-ray tube;
45.
FOOD CONTACT ARTICLES: IMPACT OF UNCERTAINTY CONTRIBUTIONS IN COMPLIANCE TESTING
机译:
食品联系方式:不确定性贡献在合规性测试中的影响
作者:
Veruscka Mannoni
;
Cinzia Gesumundo
;
Silvia Giamberardini
;
Giorgio Padula
;
Maria Rosaria MILANA
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Food contact materials;
Disposable gloves;
Validation;
Compliance;
Uncertainty;
Food safety;
46.
MEASUREMENTS OF FORMALDEHYDE MIGRATED FROM FOOD CONTACT TABLEWARE INTO SIMULANTS FOR ACIDIC FOODS: CALCULATION OF UNCERTANTIES OF THE 'CHROMOTROPIC ACID' METHOD
机译:
从食物接触餐具中迁移到酸性食物的模拟中的甲醛的测量:“染色体酸”法的计算
作者:
Giorqio Padula
;
Veruscka Mannoni
;
Cinzia Gesumundo
;
Oronzo Panico
;
Maria Rosaria MILANA
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Food contact materials;
Formaldehyde;
Chromotropic acid;
Uncertainty;
Food safety;
47.
DATA FUSION STRATEGIES FOR FOOD AUTHENTICATION
机译:
食品认证的数据融合策略
作者:
Federico Marini
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Chemometrics;
Data fusion;
Classification;
Partial least squares discriminant analysis (PLS-DA);
Food authentication;
48.
IDENTIFICATION OF FRAUD IN TRADE IN PROCESSED FISH PRODUCTS BY DNA ANALYSIS
机译:
DNA分析识别加工鱼类产品贸易欺诈
作者:
Federica Corrado
;
Anna Cutarelli
;
Daniela Criscuolo
;
Antonella De Roma
;
Bianca Cecere
;
Daniele Simonetti
;
Giorgio Galiero
;
Elena Coccia
;
Carmina Viola
;
Ettore Varricchio
;
Marina Paolucci
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Fraud;
DNA;
COI;
Bold;
49.
REFERENCE MATERIALS AND CALIBRATION FOR STABLE ISOTOPE RATIO ANALYSIS IN FOOD
机译:
稳定同位素比例分析的参考材料和校准
作者:
Luana Bontempo
;
Luca Ziller
;
Federica Camin
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Stable isotope ratios;
IRMS;
Reference materials;
Calibration;
50.
IDENTIFICATION AND MEASUREMENT OF BOTANICAL SPECIES IN ANIMAL FEED
机译:
动物饲料中植物质的鉴定和测量
作者:
Luca Braglia
;
Floriana Gavazzi
;
Silvia Giani
;
Francesco Mastromauro
;
Laura Morello
;
Diego Breviario
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Feed composition;
Raw materials;
Reference mixtures;
DNA calibrators;
Target copy number;
51.
CHEMOMETRICAL STRATEGIES IN ORDER TO SOLVE DIFFERENT PROBLEMS IN FOOD SCIENCE
机译:
化学策略,以解决食品科学的不同问题
作者:
Monica Casale
;
Paolo Oliveri
;
Maria Chiara Casolino
;
Riccardo Leardi
;
Silvia Lanteri
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Chemometrics;
Food analysis;
Non-selective data;
52.
MODIFICATION IN TOCOPHEROL AND FATTY ACID CONTENT IN TWO DIFFERENT MARCHIGIANA CATTLE CUTS OF MEAT AFTER FRYING IN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
机译:
在特级初榨橄榄油煎炸后两种不同的Markigiana牛粪切割的生育酚和脂肪酸含量的改性
作者:
Carmina Viola
;
Maria Carmela Polese
;
Finizia Russo
;
Elena Coccia
;
Francesca Cimino
;
Marina Paolucci
;
Ettore Varricchio
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Pan frying;
Cutlets;
Extra virgin olive oil;
Marchigiana cattle;
53.
OPTOFLUIDIC RAMAN SENSOR FOR ETHANOL DETERMINATION
机译:
用于乙醇测定的Optofluidic拉曼传感器
作者:
Gianluca Persichetti
;
Giovanni Onorato
;
Immacolata Angelica Grimaldi
;
Genni Testa
;
Romeo Bernini
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Liquid jet waveguide;
Raman spectroscopy;
Ethanol;
Optofluidic waveguide;
54.
SENSORY CHARACTERISTICS OF OAT-BASED PASTA PRODUCTS
机译:
基于燕麦的面食产品的感官特征
作者:
Denisa Eglantina Duta
;
Enuta Iorga
;
Nastasia Belc
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Sensory;
Oat;
Pasta;
Texture;
Cooking properties;
55.
PRELIMINARY ANALYSIS OF RGB IMAGES FOR THE IDENTIFICATION OF DEFECTIVE MAIZE KERNELS
机译:
RGB图像识别造型玉米核的初步分析
作者:
Giorgia Orlandi
;
Rosalba Calvini
;
Giorgia Foca
;
Alessandro Ulrici
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Maize kernels;
Defects identification;
RGB image;
Multivariate analysis;
56.
DEVELOPMENT OF ANALYTICAL METHODOLOGIES TO DETERMINE THE ELEMENTAL PROFILE OF SAFFRON FOR GEOGRAPHICAL ORIGIN ASSESSMENT STUDIES
机译:
分析方法的开发,以确定地理原产地评估研究的藏红花元素剖面研究
作者:
Anastasia Kyriakoudi
;
Claudia Zoani
;
Giovanna Zappa
;
Maria Z. Tsimidou
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Saffron;
Geographical origin;
Elemental profile;
ICP-MS;
57.
A SMART SAMPLE PREPARATION METHOD FOR CHOCOLATE ANALYSIS
机译:
巧克力分析的智能样品制备方法
作者:
Fabjola Bilo
;
Laura Borgese
;
Rogerta Dalipi
;
Annalisa Zacco
;
Elza Bontempi
;
Laura E. Depero
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Heavy metals;
Direct analysis;
TXRF;
Chocolate;
Screening;
58.
TRACEABILITY MARKERS IN ITALIAN UNIFLORAL HONEYS
机译:
意大利Unifloral Honeys的可追溯性标记
作者:
Giulia Colucci
;
Ettore Varricchio
;
Marina Paolucci
;
Elena Coccia
;
Carmina Viola
;
Finizia Russo
;
Maria Carmela Polese
;
Maria Grazia Volpe
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Unifloral honey;
Sulla;
Chestnut;
Acacia;
Traceability;
59.
A NEW BIOSENSOR PLATFORM FOR THE DETECTION OF AFB1: REAL TIME ELECTROCHEMICAL PROFILING (REP) ASSAY METHOD
机译:
用于检测AFB1的新型生物传感器平台:实时电化学分析(REP)测定方法
作者:
Hayrettin Ozer
;
H. Imge Oktay Basegmez
;
Yildiz Uludag
;
Elif Esen
;
Turghun Muhammad
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Aflatoxin;
Real-time electrochemical profiling;
MiSens biosensor;
HPLC;
60.
ANALYTICAL QUALITY ASSURANCE AND METROLOGICAL TRACEABILITY OF MEASUREMENT DATA IN FOOD CONTROL ASSESSMENT: ADVANCES IN ANALYTICAL SYSTEMS
机译:
食物控制评估中测量数据的分析质量保证和计量可追溯性:分析系统的进步
作者:
M. Careri
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Food safety;
Food authenticity;
Analytical testing;
Metrological comparability of analytical results;
Quality assurance;
61.
PERFORMANCE EVALUATION OF LC-MS/MS METHODS FOR MULTI-MYCOTOXIN DETERMINATION IN MAIZE AND WHEAT BY PROFICIENCY TESTINGS
机译:
玉米和小麦多药毒素测定的LC-MS / MS方法的性能评价
作者:
Annalisa De Girolamo
;
Biancamaria Ciasca
;
Joerg Stroka
;
Stefanka Bratinova
;
Michelangelo Pascale
;
Angelo Visconti
;
Veronica M. T. Lattanzio
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Proficiency testing;
LC-MS;
Multi-mycotoxin;
Z-score;
Laboratory performance;
62.
CONSTRUCTION OF DISPOSABLE BIOSENSORS FOR NITRITE MONITORING IN FOOD AND BEVERAGES
机译:
食品和饮料中亚硝酸盐监测的一次性生物传感器的构建
作者:
Tiago Monteiro
;
Celia M. Silveira
;
Elena Jubete
;
M. Gabriela Almeida
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Nitrites;
Biosensor;
Screen-printed electrodes;
Drinks;
63.
STABILITY DEPENDENCE OF BIOACTIVE APOCAROTENOIDS OF KROKOS KOZANIS IN THE PRESENCE OF NATURAL PHENOLIC ANTIOXIDANTS. ITS SIGNIFICANCE IN BIOAVAILABILITY STUDIES
机译:
Krokos Kozanis在天然酚醛抗氧化剂存在下的krokos kookos Kozanis的稳定性依赖性。其生物利用度研究的重要性
作者:
Anastasia Kyriakoudi
;
Stella A. Ordoudi
;
Maria Z. Tsimidou
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Saffron;
Bioaccessibility;
Herbal infusions;
Phenolic compounds;
64.
A MALDI-TOF platform for rapid detection of illegal adulterations of milk products
机译:
用于快速检测牛奶产品的非法掺杂的MALDI-TOF平台
作者:
Simona Arena
;
Mauro Sassi
;
Andrea Scaloni
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
MALDI-TOF-MS;
Protein profiling;
Peptide profiling;
Milk analysis;
Speciation;
Thermal treatment;
65.
RELIABILITY OF MEASUREMENT UNCERTAINTY ESTIMATES: CURRENT DEVELOPMENTS
机译:
测量不确定性的可靠性估算:当前的发展
作者:
Marina Patriarca
;
Barbara De Santis
;
Carlo Brera
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Measurement uncertainty;
Validation studies;
Collaborative studies;
Target uncertainty;
Proficiency testing;
Food analysis;
66.
INVESTIGATING THE BEST STRATEGY TO ELIMINATE MATRIX EFFECTS FOR EGG-ALLERGENS DETECTION IN WINES BY SURFACE PLASMON RESONANCE IMMUNO-SENSOR
机译:
通过表面等离子体共振免疫传感器调查消除葡萄酒中葡萄酒的基质效应的最佳策略
作者:
Rosa Pilolli
;
Aurelio Di Palo
;
Linda Monaci
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Biosensor;
Matrix effect;
Egg white;
Allergen;
Wine;
67.
SENSORIAL AND FUNCTIONAL ATTRIBUTES OF HERBAL INFUSIONS CONTAINING SAFFRON
机译:
含有藏红花的草药输注的传感器和功能属性
作者:
Anastasia Kyriakoudi
;
Evangelia Pouliou
;
Stella A. Ordoudi
;
Maria Z. Tsimidou
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Saffron;
Herbal infusions;
Bitter taste picrocrocin;
Phenolic compounds;
68.
PROFICIENCY TESTING FOR THE FOOD SECTOR: THE EXPERIENCE OF THE EUROPEAN UNION REFERENCE LABORATORY FOR CHEMICAL ELEMENTS IN FOOD OF ANIMAL ORIGIN
机译:
食品部门的能力测试:动物源食品中欧盟参考实验室的经验
作者:
Angela Sorbo
;
Maria Ciprotti
;
Anna Chiara Turco
;
Andrea Colabucci
;
Guendalina Fornari Luswergh
;
Marco Di Gregorio
;
Rosa Giordano
;
Laura Ciaralli
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Proficiency Testing;
European Union Reference Laboratory;
Interlaboratory comparisons;
Chemical elements;
69.
RECIPE CALCULATION: HOW TO HANDLE VARIABILITY AND UNCERTAINTY?
机译:
配方计算:如何处理变异性和不确定性?
作者:
Nadia Bastide
;
Delphine Lioger
;
Francisco Deolarte
;
Herve This
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Recipe calculation;
Variability;
Uncertainty;
Databases;
70.
AN ASSESSMENT IMPACT CLASSIFICATION OF DATA QUALITY REQUIREMENTS IN FOOD COMPOSITION DATABASE SYSTEMS
机译:
食品成分数据库系统中数据质量要求的评估分类
作者:
Karl Presser
;
David Weber
;
Moira Norrie
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Data quality requirements;
Data quality classification;
Data quality assessment;
Impact for implementation of database systems;
71.
DEVELOPMENT OF A DNA BARCODE BASED METHOD FOR FOOD TRACEABILITY AND DETECTION OF ADULTERATION OR FRAUD FOR LIQUID GOODS
机译:
基于DNA条形码的食物可追溯性和液体产品掺假或欺诈的发展的开发
作者:
Anthony Zografos
;
Nataly Beck
;
Selina C. Wang
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Traceability;
Source assurance;
Adulteration detection;
72.
SAMPLING AND REFERENCE MATERIAL REQUIREMENTS FOR SAFFRON AUTHENTICITY AND QUALITY EVALUATION EMERGED FROM THE METHODS DEVELOPED WITHIN THE COST ACTION FA1101 (SAFFRON-OMICS)
机译:
从成本动作FA1101(藏红花 - OMICS)开发的方法中出现了Saffron真实性和质量评估的采样和参考材料要求
作者:
Anastasia Kyriakoudi
;
Maria Z. Tsimidou
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Saffron;
COST Action FA1101 Saffron-OMICS;
Sampling;
Sample size;
Reference materials;
73.
SURFACE ENHANCED RAMAN SPECTROSCOPY: A METROLOGICAL TOOL FOR FUNGICIDE DETECTION
机译:
表面增强拉曼光谱:用于杀菌剂检测的计量工具
作者:
Luisa Mandrile
;
Andrea Giovannozzi
;
Francesca Durbiano
;
Andrea Mario Rossi
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Raman mapping;
Surface Enhanced Raman Scattering;
Gold Nanoparticles;
Fungicide;
74.
METHOD VALIDATION BY MEANS OF THE ACCURACY PROFILE: A REALISTIC APPROACH FOR ROUTINE CHEMICAL LABORATORIES
机译:
方法验证通过准确性概况:常规化学实验室的现实方法
作者:
Petru Jitaru
;
Rachida Chekri
;
Paola Fisicaro
;
Thierry Guerin
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Food chemistry;
ICP-MS;
Accuracy profile;
Intermediate precision;
Expanded uncertainty;
75.
INFLUENCE OF THE NATURE OF THE IRRIGATION METHODS ON THE PHENOMENA OF BIOACCUMULATION OF EIGHT HEALTH-THREATENING ELEMENTS IN RICE GRAINS
机译:
灌溉方法性质对稻粒生物累积成分生物累积现象的影响
作者:
Antonino Spanu
;
Massimiliano Valente
;
Riccardo Leardi
;
Marco Ciulu
;
Anna Maria Orlandoni
;
Francesco Barracu
;
Gavino Sanna
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2017年
关键词:
Rice;
Toxic elements;
Irrigation;
Bioaccumulation;
Arsenic;
76.
P52: INFLUENCE OF SULPHUR DIOXIDE AND/OR ASCORBIC ACID ON THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF RESINATED WINE MODELS AND THEIR OXIDATIVE STABILITY UNDER ACCELERATED CONDITIONS
机译:
P52:二氧化硫和/或抗坏血酸对加速条件下加油葡萄酒模型的抗氧化活性及其氧化稳定性的影响
作者:
Sotiroglou M.
;
Nenadis N.
;
Xatzidimitriou E.
;
Blekas G.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
77.
ENGINEERED METALLIC NANOSTRUCTURES FOR THE DETECTION OF FOOD CONTAMINANTS BY SURFACE ENHANCED RAMAN SCATTERING
机译:
通过表面增强拉曼散射检测食品污染物的工程化金属纳米结构
作者:
Mandrile L.
;
Giovannozzi A. M.
;
Taglietti A.
;
Bassi B.
;
Dacarro G.
;
Pallavicini P.
;
M. S. Schmidt
;
Martra G.
;
Rossi A. M.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
78.
INNOVATION STRATEGIES FOR CREATING ADVANTAGE OF WALNUTS (JUGLANS REGIA L.) BIOACTIVE COMPOUNDS IN FOODS
机译:
核桃(Juglans Regia L.)食品中生物活性化合物创造优势的创新策略
作者:
Popovici C.
;
Baerle A.
;
Tatarov P.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
79.
APPLICATION OF WIDE SCOPE TARGET, SUSPECT AND NON-TARGET HIGH RESOLUTION MASS SPECTROMETRIC METHODS COUPLED WITH ADVANCED CHEMOMETRICS IN FOOD AUTHENTICITY STUDIES
机译:
应用范围目标,可疑和非目标高分辨率质谱方法与食品真实性研究中的晚期化学测定学相结合
作者:
Kalogiouri N. P.
;
N. S. Thomaidis
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
关键词:
Food authenticity;
HRMS;
EVOO;
Non-target screening;
Chemometrics;
80.
HOW THE DESIGN OF EXPERIMENTS (DOE) CAN REDUCE THE SYSTEMATIC AND RANDOM SOURCES OF VARIATION DURING THE EXTRACTION OF LABILE BIOACTIVE CONSTITUENTS
机译:
实验的设计(DOE)的设计如何减少在不稳定的生物活性成分提取期间的系统和随机变异源
作者:
Mantzouridou F.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
81.
P46: DEVELOPMENT AND VALIDATION OF A UPLC-QTOF MS METHOD FOR THE DETERMINATION OF FLAVONOIDS AND PHENOLIC ACIDS IN HONEY
机译:
P46:UPLC-QTOF MS方法的开发和验证用于测定蜂蜜中黄酮类化合物和酚酸的方法
作者:
Tsagkaris A. S.
;
Koulis G. A.
;
Proestos C.
;
Thomaidis N. S.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
82.
PHOSPHOLIPID FATTY ACID (PLFAS) ANALYSIS AND ITS APPLICATIONS IN THE STUDY OF PESTICIDES EFFECTS ON SOIL MICROBIAL DIVERSITY
机译:
磷脂脂肪酸(PLFA)分析及其在农药对土壤微生物多样性作用研究中的应用
作者:
Urania Menkissoglu-Spiroudi
;
Evagelia S. Papadopoulou
;
Dimitrios G. Karpouzas
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
83.
P10: STATISTICAL INVARIANCE ANALYSIS OF CONVENTIONAL AND NATURALLY GROWN GREEN COARSE TEA (BANCHA) METABOLITE
机译:
P10:常规和天然生长的绿色粗茶(Bancha)代谢物的统计不变分析
作者:
Ohta K.
;
Funabashi M.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
84.
SCREENING OF OLIVE POMACE POLYPHENOLS FROM INDIVIDUAL AND MIXED OLIVE VARIETIES
机译:
来自个体和混合橄榄品种的橄榄渣多酚的筛选
作者:
Santos J.
;
Nunes M. A.
;
Oliveira M. B. P. P.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
85.
EVALUATION OF EXTRACTION METHODS FOR METABOLITE PROFILING OF APIS MELLIFERA USING NMR SPECTROSCOPY
机译:
NMR光谱法评价APIS Mellifera代谢物分析的提取方法
作者:
Kalcic F.
;
Frankova A.
;
Marsik P.
;
Jiralova K.
;
Havlik J.
;
Hroncova Z.
;
Kloucek P.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
86.
MEASUREMENT UNCERTAINTY FOR THE DETERMINATION OF ALPHA-TOCOPHEROL CONTENT BY HIGH- PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY
机译:
高效液相色谱法测定α-生育酚含量的测量不确定度
作者:
Bester E.
;
Bucar-Miklavcic M.
;
Butinar B.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
87.
METABOLIC PROFILING OF ROYAL JELLY AS A TOOL FOR THE CHARACTERIZATION OF ROYAL JELLY
机译:
皇家果冻的代谢分析作为蜂王浆表征的工具
作者:
Pina A.
;
Begou O.
;
Kanelis D.
;
Gika H.
;
Kalogiannis S.
;
Tananaki C.
;
Zotou A.
;
Theodoridis G.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
88.
Foodomics: Last Advances in the Binomial Food Health
机译:
食堂:二项式食品与健康的最后一个进展
作者:
Antonia Trichopoulou
;
Eleni Peppa
;
Effie Vasilopoulou
;
Elissavet Valanou
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
89.
P06: DEVELOPMENT OF A DATA MANAGEMENT PLAN FOR METRFOOD-RI
机译:
P06:开发Metrfood-RI的数据管理计划
作者:
Presser K.
;
Szymanek J.
;
Zoani C.
;
Castanheira I.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
90.
OPTIMIZATION OF A GREEN METHOD FOR THE RECOVERY OF NATURAL COLORANTS FROM ONION SOLID WASTES: APPLICATION IN A YOGURT PRODUCT
机译:
从洋葱固体废物中恢复自然着色剂的绿色方法的优化:在酸奶产品中的应用
作者:
Mourtzinos I.
;
Prodromidis P.
;
Makris D.
;
Biliaderis C. G.
;
Moschakis T.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
91.
THE ELEMENTAL PROFILE OF THE GREEK SAFFRON PDO 'KROKOS KOZANIS' AS A TOOL IN AUTHENTICATION AND TRACEABILITY STUDIES
机译:
希腊藏红花PDO“Krokos Kozanis”的元素简介作为认证和可追溯性研究的工具
作者:
Kyriakoudi A.
;
Zoani C.
;
Zappa G.
;
Tsimidou M. Z.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
92.
P14: ISOTOPIC MODEL FOR DETECTING ORIGINAL WINE PRODUCT
机译:
P14:检测原始葡萄酒产品的同位素模型
作者:
Karalis P.
;
Poutouki A. E.
;
Dotsika E.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
关键词:
Stable isotopes;
Radiocarbon;
Authentication;
Wine products;
93.
THE USE OF FTIR SPECTROSCOPY TO ASSESS POLYPHENOLS INDUCED CHANGES IN THE BIOCHEMICAL COMPOSITION OF FISH TISSUES
机译:
使用FTIR光谱法评估多酚诱导鱼组织生化组成的变化
作者:
Coccia E.
;
Volpe M. G.
;
Varricchio E.
;
Paolucci M.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
94.
ROMANIAN CONSUMER PROFILE ON FOOD WASTE BEHAVIOUR
机译:
罗马尼亚食品废物行为的消费者简介
作者:
Sorin Iorga
;
Nastasia Belc
;
Claudia Mosoiu
;
Livia Apostol
;
Oana Niculae
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
关键词:
Food waste;
Food loss;
Consumer profile;
Romania;
95.
Foodomics: Last Advances in the Binomial Food Health
机译:
食堂:二项式食品与健康的最后一个进展
作者:
Alejandro Cifuentes
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
96.
STANDARDISING ANALYTICAL METABOLOMICS. FOCUS IN FOOD ANALYSIS
机译:
标准化分析代谢组学。专注于食物分析
作者:
Theodoridis G.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
97.
TOWARDS SOME COMMON PROTOCOLS FOR THE EXTRACTION OF HYDROCOLLOIDS FROM PLANT SOURCES: CHALLENGES AND EMERGING OPPORTUNITIES
机译:
朝向植物来源提取水胶体的一些常见方案:挑战和新兴机会
作者:
Ritzoulis C.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
98.
Chemical metrology-Progress in Greece
机译:
希腊化学计量 - 进展
作者:
Elias Kakoulidis
;
Alexopoulos Ch Georgopoulou A.
;
Giannikopoulou P.
;
Stathoudaki E.
;
Sxoina V.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
|
2018年
99.
VALIDATION OF ELISA METHOD TO SUPPORT DETECTION AND QUANTIFICATION OF TOTAL AFLATOXINS FOR THE TRADITIONAL ROMANIAN SPONGE CAKE 'COZONAC'
机译:
ELISA方法支持传统罗马尼亚海绵蛋糕“COZONAC”的探测和定量术语总量的检测和定量
作者:
Irina Smeu
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Mirela Elena Cucu
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Alina Alexandra Dobre
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
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2018年
关键词:
Bakery products;
ELISA method;
Total aflatoxins;
100.
P26: NOVEL RAPID APPROACH BY MIR, NIR AND RAMAN SPECTROSCOPIES AND CHEMOMETRICS TO ASSESS HONEY QUALITY
机译:
P26:MIR,NIR和拉曼光谱和化学计量学的新型快速方法,以评估蜂蜜质量
作者:
Alonso-Salces R. M.
;
Fernandez-Pierna J. A.
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Abbas O.
;
Aubone I.
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Amadei Enghelmayer M.
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Rosso V. S.
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Baeten V.
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Fuselli S. R.
会议名称:
《IMEKOFOODS Conference》
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2018年
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