机译:热处理对珍珠粟淀粉抗性淀粉含量及热剪切稳定性的影响
Heat-moisture treatment; Pearl millet starch; Resistant starch;
机译:热处理对珍珠粟淀粉抗性淀粉含量及热剪切稳定性的影响
机译:酸湿热处理对甘薯和山药淀粉理化特性及抗性淀粉含量的影响
机译:湿热处理对绿豆淀粉抗性淀粉形成及理化特性的影响
机译:来自各种印度小麦品种的全小麦平面面包(Chapatti)的抗性淀粉和β-葡聚糖含量
机译:通过NMR监测的木薯淀粉中水和淀粉链的流动性:热湿处理,生长条件和收获时间的影响。
机译:天然和湿热处理的菠萝蜜种子淀粉的抗性淀粉含量
机译:天然和热湿度处理的菠萝蜜种子淀粉的抗性淀粉含量