机译:不同干燥方法对无籽葡萄干酚类物质和抗氧化活性的影响
South China Univ Technol Sch Food Sci &
Engn Guangzhou 510641 Guangdong Peoples R China;
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Xinjiang Acad Agr Sci Res Inst Hort Urumqi 830091 Peoples R China;
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Seedless raisins; Drying; Phenolics; Antioxidant activity;
机译:不同干燥方法对无籽葡萄干酚类物质和抗氧化活性的影响
机译:预处理和干燥过程对巴西无核葡萄品种葡萄干酚类成分的影响
机译:抗氧化含量和抗氧化活性?从无籽杂交藤果蔬中葡萄干葡萄葡萄汁
机译:来自四方物种的喷雾干燥微胶囊蜂胶的总酚类含量和抗氧化活性
机译:不同干燥和加工方法对罗汉果(Siraitia grosvenorii)饮料中维生素C,颜色,酚类,抗氧化活性和罗汉果苷V的影响
机译:干燥方法对汤普森无核葡萄干中脂肪酸及其衍生挥发性化合物评估的影响
机译:乙酸碱乳液的各种浓度抗氧化剂的研究作为从无籽葡萄(葡萄葡萄葡萄葡萄)制备的葡萄干,产量和颜色的预处理