...
机译:储存时间和温度对绿色克咸饼干感觉和测量质量的影响
Prince Songkla Univ Fac Sci &
Ind Technol Dept Food Technol Muang 84000 Surat Thani Thailand;
Prince Songkla Univ Fac Sci &
Ind Technol Dept Food Technol Muang 84000 Surat Thani Thailand;
Green gram flour; Crackers; Temperature; Quality characteristics; Storage; Phytochemicals;
机译:储存时间和温度对绿色克咸饼干感觉和测量质量的影响
机译:储存温度和时间会通过改变可溶性固形物,酸度和香气挥发性成分来影响普通话的感官质量。
机译:浸泡温度和时间影响茶提取物中感官质量和儿茶素含量的变化
机译:不同冷冻温度和时间对速冻青豆营养品质的影响
机译:加工,储存温度和储存时间对密歇根州蒙莫朗西樱桃浓缩汁理化,感官品质和抗氧化性能的影响。
机译:基于感官质量的绿茶推荐储存温度
机译:冷藏“春季佳丽”桃子的电子鼻型,感官特征和风味成分:通过时间分辨反射光谱法评估收获时的贮藏温度和果实成熟度的影响
机译:伽玛辐射和贮藏时间对'乔治亚喷射'甘薯的物理,化学和感官品质的影响