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机译:脱脂牛心脏的物理化学特性及微生物安全及其用超临界-CO2提取脂质及溶剂萃取
Division of Applied Life Science (BK21 Plus) Gyeongsang National University Jinjv 52828 South Korea;
Division of Applied Life Science (BK21 Plus) Gyeongsang National University Jinjv 52828 South Korea;
Department of Food Science and Technology Gyeongsang National University Jinju 52828 South Korea;
Defatted bovine heart; Supercriticai-CO_2; Solvent extraction; Physicochemical characteristic; Microbial safety;
机译:脱脂牛心脏的物理化学特性及微生物安全及其用超临界-CO2提取脂质及溶剂萃取
机译:用脱脂的牛心代替牛脂制成的低脂法兰克福香肠的理化特性,感官特性和储存稳定性
机译:超声辅助提取改善了脱脂桑树种子蛋白的物理化学特性,以促进Schizochytrium sp中的脂质产生。 SR21.
机译:鉴定油菜油质蛋白(一种乳化蛋白家族),并使用有机溶剂优化从种子和脱脂粕中的提取
机译:黑麦品系中水提取的阿拉伯木聚糖的理化和结构特征,其提取物粘度会发生变化,并与最终用途特征相关。
机译:超临界二氧化碳和有机溶剂处理脱脂牛肝的营养品质和理化特性
机译:根据萃取溶剂和品种的稻糠萃取物的物理化学特征及抗氧化活性
机译:脂质的提取和纯化。 I.脂质在生物学上重要的溶剂中的溶解度。