机译:用曲霉菌伞菌2040在预处理橙皮中用曲霉菌蛋白酶蛋白酶提取芒果汁的化学成分及物理化学性质
Fed Univ Wukari Dept Food Sci &
Technol Wukari Nigeria;
Univ Ibadan Dept Food Technol Ibadan Nigeria;
Aspergillus awamori CICC 2040; Extraction; Mango juice; Polygalacturonase; Pretreatment;
机译:用曲霉菌伞菌2040在预处理橙皮中用曲霉菌蛋白酶蛋白酶提取芒果汁的化学成分及物理化学性质
机译:臭曲霉产生的芒果皮废物中聚半乳糖醛酸酶的优化,纯化和鉴定
机译:臭曲霉产生的芒果皮废物中聚半乳糖醛酸酶的优化,纯化和鉴定
机译:芒果化学成分,抗氧化活性和芒果的功能性质(Mangifera Indica L.Var Perlis Sunshine)剥皮面粉(MPF)
机译:组成因素控制小麦粉面团的物理,物理化学和流变特性。
机译:来自黑曲霉MTCC 478的外聚半乳糖醛酸酶的生产纯化和生化表征适用于澄清橙汁
机译:预处理的橙色和植物皮的组成和形态学性质:对苹果汁的影响达到多肢乳突酶的澄清效果