机译:微波预处理对微量营养素含量,氧化稳定性和花生油风味质量的影响
Chinese Acad Agr Sci Inst Food Sci &
Technol Minist Agr Key Lab Agroprod Proc POB 5109 Beijing 100193 Peoples R China;
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Univ Liege Lab Gen &
Organ Chem Gembloux Agrobio Tech Passage Deportes 2 B-5030 Gembloux Belgium;
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Technol Minist Agr Key Lab Agroprod Proc POB 5109 Beijing 100193 Peoples R China;
peanut; cold press; microwave pretreatment; Phytosterol; Tocopherol; oxidative stability; Pyrazines;
机译:微波预处理对微量营养素含量,氧化稳定性和花生油风味质量的影响
机译:微波预处理改善核桃油的风味和氧化稳定性
机译:微波预处理对菜籽油氧化稳定性和营养成分的影响
机译:微波辅助氢氧化钠预处理对糠醛生产的油棕榈空粉刺半纤维素含量的影响
机译:油的脂肪酸组成,其氧化,风味和热稳定性以及在食品中的最终品质。
机译:微波预处理对花生油微量营养元素含量氧化稳定性和风味品质的影响
机译:关于超声预处理的橄榄油的一些质量参数和氧化稳定性的变化,还有水
机译:土壤温度和锌肥对温室内四种作物产量和微量元素含量的影响