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机译:甜菜根红色和辣椒粉提取物与普通州红颜料的食物着色剂及其检测HPLC-QTOF MS分析
Food colorant; Monascus red pigments; N-Leucyl-rubropunctamine; N-Isoleucyl-rubropunctamine; Adulteration; HPLC-MS;
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