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机译:不同水活性下天然不加糖粉李斯特菌单核细胞增生的热阻
Washington State Univ Sch Food Sci Pullman WA 99164 USA;
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Washington State Univ Sch Food Sci Pullman WA 99164 USA;
Washington State Univ Sch Food Sci Pullman WA 99164 USA;
Washington State Univ Dept Biol Syst Engn Pullman WA 99164 USA;
Washington State Univ Sch Food Sci Pullman WA 99164 USA;
Listeria monocytogenes; Cocoa powder; Water activity; Low-moisture food; Thermal resistance;
机译:不同水活性下天然不加糖粉李斯特菌单核细胞增生的热阻
机译:模型系统中单核细胞增生李斯特菌的耐压性是pH和水活度值组合的函数。
机译:估计相对于温度,pH和水活度的发酵香肠中李斯特菌李斯特菌的非热灭活
机译:单核细胞增生李斯特菌sigmaB在抗生素耐药性中的作用
机译:沙门氏菌,histeria单核细胞增生的等温灭活,以及花生酱,粉末婴儿配方和小麦粉的肠球菌粪便NRR1-B 2354
机译:Sprague-Dawley大鼠中不加糖的天然可可粉的宏观和微元素组成及毒性
机译:不加糖的天然可可粉:一种有效的营养保健品