机译:肌毒素减少了由Bambara Groudentnut(Vigna Subtranea)产生的Dawadawa(非洲发酵调味品)
Univ Johannesburg Fac Sci Dept Biotechnol &
Food Technol POB 17011 Doornfontein Campus Gauteng South Africa;
Univ Pretoria Dept Consumer &
Food Sci Private Bag X20 ZA-0028 Pretoria South Africa;
Univ Johannesburg Fac Sci Dept Biotechnol &
Food Technol POB 17011 Doornfontein Campus Gauteng South Africa;
Food safety; Fermentation; Bambara groundnut; Dawadawa and mycotoxins;
机译:肌毒素减少了由Bambara Groudentnut(Vigna Subtranea)产生的Dawadawa(非洲发酵调味品)
机译:Bambara Trescnut(Vigna PreaTranean L.Verdc)碱性发酵相关的芽孢杆菌种类的多样性和功能,进入Dawadawa型非洲调味品
机译:温度对巴巴拉花生(Vigna subterranea)发酵产生dawadawa型产品的影响
机译:益生菌潜力综述,Bambara螺母的营养成分(Vigna Subterranea(L.) - 未充分利用的宽松植物E.
机译:在胁迫和非胁迫土壤水分条件下生长的斑巴拉地花生(Vigna subterranea),普通豆(Phaseolus vulgaris)和cow豆(Vigna unguiculata)的产量,产量组成和氮分配。
机译:根瘤菌种群的非洲起源,在加纳和南非的土壤中结瘤了巴巴拉花生(Vigna subterranea L. Verdc)
机译:Bambara Transtnut(Vigna Subterranea)和Dawadawa(非洲发酵调味品)的代谢物简介使用气相色谱高分辨率飞行时间质谱(GC-HRTOF-MS)进行调查