...
机译:超声时间对巨鱿鱼(Dosidicus Gigas)裂缝蛋白浓缩物功能特性的影响
Untversidad Estatal de Sonora Navojoa Sonora Mexico;
Departamento de Investigacidn y Posgrado en Alimentos Urwersidad de Sonora 83000 Hermosillo Sonora Mexico;
Departamento de Investigacidn y Posgrado en Alimentos Urwersidad de Sonora 83000 Hermosillo Sonora Mexico;
Gelling; Foams; Emulsions; Sonication time; Giant squid; Dosidicus gigas;
机译:超声时间对巨鱿鱼(Dosidicus Gigas)裂缝蛋白浓缩物功能特性的影响
机译:超声对巨鱿鱼(Dosidicus Gigas)甲状腺浓缩物物理化学和发泡性能的影响
机译:凝固对巨型鱿鱼(Dosidicus gigas)地幔浓缩蛋白浓缩物胶凝特性的影响
机译:来自Humboldt Squid Dosidicus Gigas的吸盘环:纳米ubule架构对机械性能的作用
机译:智利巨型鱿鱼(Dosidicus gigas)废物的经济和环境可行处理分析
机译:巨型鱿鱼(Dosidicus gigas)地幔鳍和臂中肌肉的赖氨酰氧化酶活性和高度交联的胶原的结构/热性质
机译:巨鱿鱼粒浓缩物胶凝性能的效果(Dosidicus Gigas)Mantle