机译:高压均质化与油加入红萝卜汁的类胡萝卜素生物的影响
CAAS Inst Food Sci &
Technol Key Lab Agroprod Proc Minist Agr &
Rural Affairs Beijing Peoples R China;
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Shenyang Agr Univ Coll Food Sci Shenyang Liaoning Peoples R China;
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机译:高压均质化与油加入红萝卜汁的类胡萝卜素生物的影响
机译:高压均匀化与番茄汁的超声处理:对类胡萝卜素的稳定性和体外生物的影响
机译:高压均质化和巴氏杀菌对橙汁类胡萝卜素和黄酮类化合物体外生物的影响
机译:SC-CO {} 2用CANOLA油作为连续共溶剂的胡萝卜素提取胡萝卜素提取物和纤维残留物的表征
机译:用乳清蛋白增强酸果汁汁中的蛋白质消化率和抗氧化剂生物可接受性,其在体外消化期间受热电和高压加工的影响
机译:番茄汁在类胡萝卜素潴留和生物上的综合压力 - 温度效应
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