机译:茶多酚作为控制面包中淀粉消化的策略:多酚类型和麸质的作用
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机译:高压均质化对莲子淀粉 - 绿茶多酚复合物表征及消化行为的影响及其机制
机译:不同类型的抗性淀粉能否影响无麸质面包的体外淀粉消化?
机译:玉米淀粉和茶多酚复合材料的理化性质和体外消化
机译:直链淀粉含量和面筋对淀粉混合物和淀粉/面筋混合物的糊化和回生以及面包陈旧的影响。
机译:绿茶多酚的抑制淀粉消化( - ) - EpigallocateChin-3-gallate
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