机译:Elictors对Monastrell葡萄的预见适用:对葡萄酒多糖和低聚糖组成的影响
INRA Sci Enol Joint Res Unit 1083 2 Pl Viala F-34060 Montpellier France;
Univ Murcia Food Sci &
Technol Fac Vet Campus Espinardo Murcia E-30071 Murcia Spain;
INRA Sci Enol Joint Res Unit 1083 2 Pl Viala F-34060 Montpellier France;
Inst Murciano Invest &
Desarrollo Agroalimentario Carretera La Alberca S-N Murcia 30150 Spain;
Univ Murcia Food Sci &
Technol Fac Vet Campus Espinardo Murcia E-30071 Murcia Spain;
INRA Sci Enol Joint Res Unit 1083 2 Pl Viala F-34060 Montpellier France;
wine; grapes; elicitors; Monastrell; polysaccharides; oligosaccharides;
机译:Elictors对Monastrell葡萄的预见适用:对葡萄酒多糖和低聚糖组成的影响
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