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机译:补充高麦芽汁的蛋白酶可提高啤酒酵母的发酵性能
Fermentation; Yeast; Protease; Ethanol; Free amino nitrogen; Beer foam;
机译:补充高麦芽汁的蛋白酶可提高啤酒酵母的发酵性能
机译:用小麦麸质水解产物及其超滤分数的啤酒酵母高效发酵非常高重力麦芽饼及其超滤分数
机译:麦汁的重力和氮含量对啤酒酵母发酵性能和风味挥发物形成的影响
机译:在18°P中的三个高重力抗性突变体烘焙酵母菌菌株的试验规模繁殖和发酵所有麦芽麦芽麦芽
机译:葡萄球菌酿酒酵母发酵高比重麦芽酒。
机译:在高重力条件下提高发酵性能的啤酒酵母变种的分离和表征
机译:小麦麸质水解产物在非常高的重力麦口中促进酿酒师酵母的发酵性能