スーパー酵母によるバイオエタノール生産技術の開発:清酒醸造技術をエネルギー生産に活かす！

摘要

化石燃料の枯渇防止·CO2排出量の削減·環境に優しい循環型社会の形成を目指し，植物バイオマスからエタノールを作ってガソリンに添加することが本格的に進められている。現在，ブラジルやアメリカを中心にサトウキビやトウモロコシからエタノールが製造され，実際に燃料として使用されている。しかし過剰なバイオ燃料化は食程価格の高騰を引き起こすため，今後は食程と競合しない非食用バイオマスからのエタノール生産が強く求められている。