食品工場における生産管理システム導入の勧め

摘要

1970年頃を原点に，日本における機械·電機の生産管理導入が急ピッチで行われてきた。始めの先生はアメリカであり，IBM社であったが，やがて日本型生産方式（例えばかんばん方式等）が加わり，今日のより効率の良い生産管理システムの運用が前述の産業においては当然のものとなった。 今日，食品工場に求められる一歩踏み出す産みの苦しみを，彼等は乗り越えてきたのである。 食品工場における生産管理の導入は，今まさに進行すべきと考え，ここに筆をとることにした。