中小食品工場における生産管理システム導入時の課題

摘要

本稿では，中小食品工場が生産管理システムを導入する際に注意すべき点について，マスタ整備と個別機能（生産計画·手配計画，製造管理，購買管理）の面から述べる。在庫管理や原価管理については文字数の都合もあり，別の機会に述べさせていただきたい。