「ベーカリー素材EXPO」と「洋菓子素材EXPO」が同時開催油脂関連メーカーも新製品を紹介

摘要

5月15日から17日の3日間，東京ビックサイトにおいて「第2回ベーカリー素材EXPO」と「第1回洋菓子素材EXPO」が同時開催された。同展は，ベーカリー·洋菓子店に特化した専門展示会，今回は「カフェ·紅茶ショー2013」も併せて出展社約150社，来場者は2万942人であった。その中から油脂関連メーカーの出展をいくつか紹介する。