「2013ジャパン·ケーキショー東京」が開催加工油脂メーカーも製菓関連の新製品を紹介

摘要

製菓関係で毎年恒例のイベント「2013ジャパン·ケーキショー東京」が，10月15～17日の3日間東京·浜松町の東京都立産業貿易センター浜松町館で開催された。会場ではアジアの8カ国代表が覇を競う「2013トップ·オブ·パティシエ·イン·アジア」が開催され，帝国ホテル大阪の布施文彦氏が優勝した。また，展示スペースでは加工油脂メーカーによる製菓関連製品の展示も行われた。