生産者としての責任と良心

摘要

はじめて片木明さんの存在を知つたのは、平成十年に小学館から刊行された『食卓の落とし穴』を通してであった。著者は平澤正夫さん、私が目標にしてきたフリ—のジャ—ナリストである。大きな足跡を残しつつも、平澤さんはもうこの世にはいはい.