環境にも経営にも優しい施肥体系確立を目指して（滋賀県）

摘要

日本の茶業は805年頃、最澄（伝教大師）が中国より茶の種子を持ち帰り、比叡山麓にまかれたのが起源とされており、滋賀県は日本茶業の発祥の地ともいわれています。 現在では栽培面積730h a、荒茶生産量836tと全国的には14～15番目の小さな産地ですが、茶の栽培に適した気候風土を活かして、各地に特徴的な産地が形成されています。