やるのだったら原木シイタケ

摘要

今回紹介するのは宮崎県でシイタケ栽培を始めて2年目の黒木慎吾さん（35）、智美さん（30）夫妻。そして、その志を裏で支える両親の薫さんとかつ子さんである。　黒木さん親子は言う「周りの人に助けてもらってシイタケ栽培をスタートすることができた」。そんな新規就農者を紹介したい。　北郷町は、先月、市町村合併で日南市になったばかりの町だが、地域は飲肥（おび）杉で有名な杉の産地である。