ミカンには発ガンを抑制する物質がたくさん含まれていることがわかりました

摘要

ガンを予防するためには、百三〇品目の食品をとることが、大切だといわれています。 最近、ミカンに含まれる物質にガンの発生を抑える働きがあることがわかりました。 三〇品目のなかに一日二個のミカンをプラスして、ガン予防に役立てましょう。 　 ミカンといえば、私たちにいちばんなじみのあるくだものです。 今の季節、家族だんらんのとき、コタツに入って食べるミカンは格別です。 私たちがふつう食べているミカンは、温州ミカンです。 この温州ミカンに多く含まれる物質に、ガンの発生を抑える働きがあることがわかりました。 農林水産省果樹試験場と京都府立医科大学、京都大学、近畿大学の四グループの共同研究によるものです。