農に生きて～安全で旨い米作り～

摘要

熊本県菊池市に住まいしております城本です。 土地柄は中山間地で棚田であります。 農道もなんとか整備されて作業するにもそう不自由は感じていません。 水は大変きれいで、稲作に不足するようなことも全くありません。 ありがたく思っています。 私は昭和十二年生まれで、戦後の一番厳しい食程不足を経験している者の一人です。 今の時代で全く考えられないような食糧難、食べられるものは何でも食べるという、本当につらい時代でした。 その上、どこの家庭でも子供が五～六人という子だくさんで、子供にも手が回らず、生活するといいますか、食べることが精一杯で、子供は放し飼い状態で自然にとけ込むように育っていったように思います。