...
机译:不同烹调方法对鸡肉营养特性和脂肪酸谱的比较研究
Frying; Fatty acid composition; microwave roasting; protein contents.;
机译:不同烹调方法对鸡肉营养特性和脂肪酸谱的比较研究
机译:不同烹饪方法对中国鸡肉中游离脂肪酸谱,水溶性化合物和风味化合物的影响
机译:日粮中添加富含n-3多不饱和脂肪酸的油源对肉鸡脂肪酸谱,保持品质和感官特性的影响
机译:蔬菜油对鸡肉的脂肪酸谱的影响
机译:特殊家禽生产:替代基因型,生产系统和营养对自由放养和有机市场的肉鸡的性能,肉质和感官特性的影响。
机译:日粮中添加富含n-3多不饱和脂肪酸的油源对肉鸡脂肪酸谱保持品质和感官特性的影响
机译:膳食掺入富含n-3多不饱和脂肪酸的油脂对脂肪酸谱的影响,保持肉鸡肉的品质和感官特性