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机译:大豆中的脂氧合酶活性受酶-底物比的调节。
Soybean; Off- flavour; Defatting; Lipoxygenase isozymes; Inhibition;
机译:大豆中的脂氧合酶活性受酶-底物比的调节。
机译:无脂氧合酶基因型大豆制豆的品质特性和抗氧化活性
机译:接受γ射线辐照的大豆(Glycine max L. Merr。)的化学成分和脂氧合酶活性
机译:全脂豆乳,增值产品,由无脂氧合酶大豆制成
机译:酶-底物相互作用显着影响纤维素酶水解过程中的活性损失。
机译:茉莉酸甲酯响应脂氧合酶在大豆幼苗中的表达活性和细胞积累
机译:大豆脂氧基酶的抑制 - 脂氧合酶同工酶家族的结构和活性模型