机译:乳酸和乳酸菌对真空包装牛肉中腐败微生物生长的影响。
aerobes; beef; food contamination; food safety; food spoilage; growth; lactic acid; lactic acid bacteria; microbial contamination; pH; storage life; vacuum packaging;
机译:乳酸和乳酸菌对真空包装牛肉中腐败微生物生长的影响。
机译:氯化钠,pH和乳酸菌对黄瓜腐烂过程中厌氧乳酸利用的影响
机译:罗伊氏乳杆菌在发酵乳制品中产生罗伊特林的抑制病原体,腐败微生物和乳酸菌的抑制
机译:从啤酒腐败乳酸乳酸乳酸乳酸乳杆菌DSM 20692的分离鉴定乳酸细菌的毒性腐败能力的遗传标记
机译:乳酸,低分子量聚乳酸和乳链菌肽,可减少真空包装的新鲜生牛肉上的腐败和致病菌。
机译:UV-C辐照和乳酸应用对真空包装牛肉中李斯特菌单核细胞元和乳酸菌失活的影响
机译:乳酸杆菌藻类sp。 11月。,一种从真空包装冷藏牛肉中分离的心理乳酸菌。