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机译:Ngari和Hentaak-印度传统发酵鱼产品的生化和微生物特征
Ngari; Hentaak; Manipur state; Fermented fish; Northeast India; Antioxidants; Fatty acid profile;
机译:Ngari和Hentaak-印度传统发酵鱼产品的生化和微生物特征
机译:发酵剂的微生物特征发酵了曼尼普尔邦的鱼产品“ Ngari”。
机译:一年自发发酵过程中细菌的动态,用于生产印度东北部干发酵鱼产品ngari
机译:中国传统发酵豆制品中微生物资源的开发利用
机译:使用分子和生化分析方法表征商业配制的微生物产品。
机译:Ngari和Hentaak-印度传统发酵鱼产品的生化和微生物特征
机译:评估印度东北部传统盐发酵鱼产品的生化特性,并特别考虑其风味成分