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机译:笋粉强化对饼干理化,质构和感官特性的影响
Bamboo shoot; Biscuits; Fiber; Texture; Fortification;
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机译:β-葡聚糖的影响对低脂肪大HAHI的物理化学,流变,纹理,颜色和感官特征的影响
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