Michigan State University;
机译：蓝莓，酸樱桃，草莓和蔓越莓的植物化学和物理性质受不同干燥方法的影响
机译：辣木叶粉对猪肉干香肠加工和贮藏过程中干燥动力学，理化特性，三价铁还原抗氧化能力，α-生育酚，β-胡萝卜素和脂质氧化的影响
机译：鲜蜜蜂花粉，干蜂花粉和蜜蜂花粉粉的物理化学，微生物和抗氧化剂活性Apis Mellifera
机译：浓缩蒸馏器可溶性和干燥方法对实验室制备的小麦蒸馏器干燥谷物选定物理化学特性的影响
机译：不同干燥和加工方法对罗汉果（Siraitia grosvenorii）饮料中维生素C，颜色，酚类，抗氧化活性和罗汉果苷V的影响
机译：各种干燥方法对牡蛎蘑菇（Pleurotus Ostreatus）某些理化性质以及抗氧化特性和ACE抑制活性的影响
机译：抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性，叶绿素含量以及黑桑叶，黑桑叶粉，果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方，目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色，味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉，黑桑叶粉和削皮粉，鸡蛋，水，盐和碳酸氢钠等其他材料制成，这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69％的面粉，14.25％的黑桑叶面粉，3.06％的去皮水果和面粉，其他材料是30％的水，10％的鸡蛋，2％的盐和1％的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05％的粗纤维含量，12.93％的蛋白质，274.31％的吸水率，4.31的颜色属性，3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字：黑桑叶干面条，优化。
机译：薄膜蒸发器的粉末特性：溶液的干燥和粉化。
