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机译:模拟温度和水分活度对希腊酿酒葡萄中两个产于产毒毒素的产曲霉曲霉的影响。
Aspergillus carbonarius; fungal growth; predictive modelling; temperature; water activity; wine grapes; FOOD SPOILAGE MOLDS; PREDICTING FUNGAL GROWTH; A PRODUCTION; BACTERIAL-GROWTH; SECTION NIGRI; POPULATION COMPOSITION; PH; NIGER; MICROBIOLOGY; GERMINATION;
机译:模拟温度和水分活度对希腊酿酒葡萄中两个产于产毒毒素的产曲霉曲霉的影响。
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