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机译:不同设置条件下sur鱼和白鱼(鱼肉)的凝胶特性研究。
ilver carp surimi; white croaker surimi; setting; gel properties; whiteness;
机译:不同设置条件下sur鱼和白鱼(鱼肉)的凝胶特性研究。
机译:混合锚杆(ENGRAULIS japonicus)碎片和银鲤鱼(次斜麦氏菌Molitrix)Surimi的凝胶性质和风味特征
机译:混合锚杆(ENGRAULIS japonicus)碎片和银鲤鱼(次斜麦氏菌Molitrix)Surimi的凝胶性质和风味特征
机译:银鲤鱼糜的凝胶特性:热处理和大豆分离蛋白对鱼糜凝胶的影响
机译:银鲤(Hypophthalmichthys molitrix)的跳跃行为:爆发游泳速度,逃生角度,高度和跳跃距离的分析
机译:通过下一代测序开发的性别特异性标记在confirmed鱼(Hypophthalmichthys nobilis)和and鱼(Hypophthalmichthys molitrix)中证实了XX / XY性别确定系统
机译:混合锚杆(ENGRAULIS japonicus)碎片和银鲤鱼(次斜麦氏菌Molitrix)Surimi的凝胶性质和风味特征