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机译:不同麦汁沸腾温度对脂质转移蛋白1的啤酒泡沫稳定特性的影响
Beer; Assault by stabbing; Fatty Acids; Nonesterified; lipid transfer protein; 啤酒; 脂肪酸类; 非酯化;
机译:不同麦汁沸腾温度对脂质转移蛋白1的啤酒泡沫稳定特性的影响
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机译:麦汁和啤酒的蛋白质和多肽的凝胶过滤色谱图谱:加工的影响—麦芽发酵,糖化,煮沸,发酵和过滤
机译:啤酒煮沸过程和啤酒储存过程中啤酒花多酚和麦芽汁的抗氧化性能对羰基化合物形成的影响
机译:将新生仔猪用作早产婴儿蛋白质和氨基酸代谢的模型:1.在全部和部分饥饿期间使用体内碳水化合物,脂质和蛋白质。 2.地塞米松处理对生长,蛋白质合成和氨基酸氧化的负面影响。
机译:碳水化合物概况多酚含量和用不同暗麦芽品种或烤大麦颗粒产生的啤酒麦芽汁的抗氧化特性
机译:不同麦汁沸腾温度对脂质转移蛋白啤酒泡沫稳定性质的影响1