机译:番茄汁中果胶甲酯酶,聚半乳糖醛酸酶和过氧化物酶的热失活。
Tomatoes; kinetic characteristics; pectinesterase; Phosphatidylglycerols; 番茄; 磷脂酰甘油类; 过氧化物酶类;
机译:番茄汁中果胶甲酯酶,聚半乳糖醛酸酶和过氧化物酶的热失活。
机译:高压二氧化碳对番茄汁的影响:果胶甲酯酶和聚半乳糖醛酸酶的失活动力学及其他质量参数的确定
机译:热超声使番茄汁中果胶甲酯酶和聚半乳糖醛酸酶失活的动力学
机译:果胶改性酶植物抑制剂研究:抑制蛋白(PGIP)和果胶甲基酯酶抑制剂(PMEI)
机译:pH对粗提取物中聚半乳糖醛酸酶和果胶甲基酯酶活性的影响及其热灭活动力学。
机译:番茄组织中的果胶甲酯酶同工型(果胶甲酯酶反义基因表达的影响)。
机译:蛋白质甲基酯酶,聚乳糖醛酸酶,α-甘露糖苷酶,α-半乳糖苷酶及β-半乳糖苷酶活性的热灭活(CaricaPapaya L.CV Solo 8)Pericarp