机译:食品中的苯酚抗氧化剂的数量和质量:水果
Phenols; Antioxidants; Fruits; Lipoprotein oxidation.; Low-density-lipoprotein; Coronary-heart-disease; Beta-carotene; supplements; Vitro oxidation model; Vitamin-c; Lipid-peroxidation.; Dietary flavonoids; Alpha-tocopherol; Vegetable intake; Ldl-oxidation;
机译:食品中的苯酚抗氧化剂的数量和质量:水果
机译:食物中的苯酚抗氧化剂的数量和质量:可可,黑巧克力和牛奶巧克力。
机译:食物中的苯酚抗氧化剂的数量和质量:蔬菜
机译:岩浆提取物的岩石提取物作为酚醛抗氧化剂的来源用于食物
机译:豌豆粉(Pisum sativum L.)用作食品成分:对质地,感官效果,抗氧化活性和总酚含量的影响
机译:利用角豆果实作为具有抗氧化潜力的酚类化合物的来源:提取优化及其在食品模型中的应用
机译:蒿精油中酚类化合物和抗氧化活性植物的数量和质量调查