机译:植酸还原的高单宁谷物中多酚的氧化:对不同酚基和体外可及铁的影响
Sorghum; Finger millet; Polyphenols; Condensed tannins; Tyrosinase.; Millet eleusine-coracana; Protein digestibility; Sorghum grain; Model; solutions; Alpha-amylase; Fermentation; Germination; Cooking.; Bioavailability; Antinutrients;
机译:植酸还原的高单宁谷物中多酚的氧化:对不同酚基和体外可及铁的影响
机译:无丹宁和高丹宁高粱注射过程中铁结合酚类化合物的养分保留和命运
机译:单宁高粱粥的发酵和酶处理:对酚类化合物,肌醇六磷酸和体外可及铁的影响
机译:网状铁氧化物插层蒙脱土对苯酚的有效光-芬顿降解
机译:酚类连接的抗氧化剂和抗高血糖性能的选定谷物,假谷物和小米使用体外筛选方法
机译:在体外模拟胃肠消化期间藜麦和Djulis豆芽的生物辅助性多酚谱和抗氧化剂的变化
机译:在用多酚富含多酚浆果的高碳水化合物谷物棒消耗后,血糖调节,食欲和离体氧化应激